{"id":22,"date":"2008-01-16T14:15:00","date_gmt":"2008-01-16T14:15:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.isabilla.it\/?p=22"},"modified":"2024-11-12T13:24:07","modified_gmt":"2024-11-12T13:24:07","slug":"valencia-paella-mercato-tapas-horciata-churros-mare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.isabilla.it\/?p=22","title":{"rendered":"Valencia: Paella, Mercato, Tapas, Horciata, Churros, Mare…"},"content":{"rendered":"


Eccomi, son tornata;
Breve e disordinata presentazione di Valencia:
3\u00b0 citt\u00e0 spagnola, \u00e8 un porto, di trova a circa 400km da Barcellona verso Alicante, quest’estate ha ospitato l’American<\/span>‘s Cup<\/span>, ha un clima di tipo<\/span> mediterraneo<\/span> – credo che i Valenciani<\/span> non sappiano cosa sia l’inverno, il 3 di gennaio c’erano 17 gradi; \u00e8 ricca di frutta e verdura buona tipo il nostro sud Italia<\/span> (invidia!), per esempio lungo l’autostrada costiera da Tarragona<\/span> a Valencia \u00e8 tutto un aranceto..tantissimi alberi d’arancia, limoni, e tanti alberi in centro citt\u00e0, nelle aiuole, stracarichi di clementine selvatiche.
Impressione generale: non mi ha fatto impazzire come citt\u00e0, forse d’estate o in primavera avanzata quando si pu\u00f2 fare un po’ di vita di mare dev<\/span>‘essere tutt<\/span>‘altra cosa, per il resto l’ho sentita un po’ troppo caotica e disordinata, un cantiere continuo… inoltre, ma come anche le altre citt\u00e0 spagnole, i cani non vengono accettati da *quasi* nessuna parte, quindi noi che viaggiamo con la nostra piccola-moglie-dell’aiutante-di-babbo-natale ci siamo trovati un po’ male,
vabb\u00e8<\/span>, cmq<\/span>, le cose belle sono state:<\/p>\n

La Ciutat<\/span> de les<\/span> Arts<\/span> y les<\/span> Ci\u00e8ncies<\/span> e dell’Oceanographic<\/span> (foto qui sopra) non potevo non andarci, sono il simbolo di Valencia, ed infetti sono delle costruzioni spettacolari, per quanto io non ami molto tutte le opere di Calatrava<\/span>, ma questa \u00e8 un’altra storia e non \u00e8 la sede giusta per farci polemica.
Ripeto, molto spettacolari, anche se il Palau<\/span> (il teatro) mi ha fatto un’impressione un po’ freddina..
<\/p>\n

L’horchata<\/span> de chufa<\/span><\/a>, famosa bevanda valenciana<\/span> ricavata dal tubero di una pianta <\/a>parente del papiro. L’aspetto \u00e8 quello di un latte, appena appena tendente al nocciola, profuma e ha un sapore che a mio parare ricorda il latte di mandorla, pur restando un qualcosa<\/span> molto a s\u00e9<\/span>, insomma mi \u00e8 piaciuta.
Insieme all’orciata<\/span> ho ordinato dei Churros<\/span>, dei bastoncini soffici, fritti, vengono serviti caldi con zucchero semolato, ecco questi sono buonissimi solo se mangiati appena fatti; infatti presi da un’altra parte, ormai freddi erano immangiabili.
Io l’ho assaggiata in quella che secondo le guide \u00e8 una delle pi\u00f9 antiche orciatere<\/span>, l’ Horciateria<\/span> El Siglo, situata proprio attigua alla piazza della Regina;

La Paella, eh, impossibile non parlare della Paella, la versione “valenciana<\/span>” prevede carne di pollo e legumi, ma chiss\u00e0 per quale motivo non mi ispirava, invece mi sono innamorata della paella nera, con seppie e nero di seppia, faantasticaa<\/span>.
Indirizzo consigliato:
Restaurante Rac\u00f2<\/span> del Turia<\/span> – ciscar<\/span>.10 – Valencia
locale tranquillo, vini buono, sangria ottima pure quella, il personale \u00e8 stato molto gentile e ci hanno fatto entrare con i cani!<\/p>\n


Il mercato coperto di Valencia. E io qui mi volevo perdere, \u00e8 un paradiso, praticamente ho riempito il carrello<\/span> che mi ero portata dietro, ho comprato grandi quantit\u00e0 di riso, zafferano, 4 tipi di pimenton<\/span>, carciofini<\/span>, fave fresche<\/span>, fave secche verdi, fave bianche per la paella (?mai viste?), arachidi freschi, bananine<\/span> delle canarie<\/span>..frutta varia; ma avrei comprato il mondo, i prezzi erano veramente bassi ed il pesce poi era bellissimo, tranci di tonno, gamberoni rossi, queste cape longhe<\/span> poi…uhm, e che in hotel non mi avrebbero<\/span> lasciato cucinare, senn\u00f2<\/span>..
<\/p>\n


Queste sono tra le mie tapas<\/span> preferite, pulpo<\/span> y patatas<\/span> bravas<\/span> (e cervesa<\/span>!) praticamente \u00e8 polpo bollito, tagliato a fettine, condito con poco olio ed un pizzico di pimenton<\/span>; mentre le patatas<\/span> bravas<\/span>, sono patate piccanti lessate e poi fritte, accompagnate con salsa aioli<\/span><\/a>

uno piccolo scorcio tra il molo di Lunarossa<\/span> e Cisco<\/span>

e questa poi, si vedono i surfisti?
le onde erano uno spettacolo, peccato che non ci fossero temperature umane per fare il bagno, ho guardato questo mare con vero desiderio, devo essere stata una papera in una vita passata, perch\u00e9<\/span> quando vedo l’acqua mi ci butterei subito.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Eccomi, son tornata;Breve e disordinata presentazione di Valencia:3\u00b0 citt\u00e0 spagnola, \u00e8 un porto, di trova a circa 400km da Barcellona verso Alicante, quest’estate ha ospitato l’American‘s Cup, ha un clima di tipo mediterraneo – credo che i Valenciani non sappiano cosa sia l’inverno, il 3 di gennaio c’erano 17 gradi; \u00e8 ricca di frutta e […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-22","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.isabilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.isabilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.isabilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.isabilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.isabilla.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=22"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.isabilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":148,"href":"https:\/\/www.isabilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22\/revisions\/148"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.isabilla.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=22"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.isabilla.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=22"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.isabilla.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=22"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}