![\"\"](\"http:\/\/www.isabilla.it\/imgs\/primi\/gnocchisusine_001.jpg\" "\\"Gnocchi")
<\/p>\n<\/p>\n
Finalmente pubblico una ricetta!
\nE prima c’era la gravidanza, con notti insonni, giornate calde e piene di pigrizia, poi \u00e8 nato il mio piccolo principe (piccolo, 4370kg!!) …e a ri-notti insonni, tempo per me zero figuriamoci per cucinare e fotografare, tante volte ho saltato i pasti che per me \u00e8 tutto un dire.<\/p>\n
Avere un figlio \u00e8 un evento meraviglioso, diventare madre \u00e8 stata per me la realizzazione di un sogno, tanto atteso…anche se devo dire mi sento molto spaesata a momenti…
\nogni tanto mi scopro a fissarlo e a chiedermi stupita: ma sono io sua madre, ma vermante questa creatura cos\u00ec bella \u00e8 mio figlio?
\npoi ci sono momenti nei quali mi sembra che lui ci sia sempre stato, \u00e8 stranissimo non riesco a spiegarlo…
\npiccola pecca: mio figlio \u00e8 meravilgioso, bello, simpatico, socievole, curioso, ma non vuol dormire \ud83d\ude41
\ne quando finalmente si riesce a farlo dormire – che che, ovviamente a me \u00e8 capitato un bimbo a dir poco iperattivo, un pestiferello di prim’ordine, con avversione per il sonno unica – insomma, quando riesco a farlo dormire dormo anch’io perch\u00e9 sono esausta.<\/p>\n
Ma stasera, sar\u00e0 che il bimbo dorme tranquillamente (incrocini), sar\u00e0 che sono al mare per 3-4 gg e mi sto rilassando, insomma \u00e8 arrivata la nostalgia del blog, delle foto delle ricette che nel frattempo ho accumulato aspettando la voglia di fare ed il tempo per pubblicare;
\ninsomma urge pubblicare altrimenti mi dimenticher\u00f2 di loro!<\/p>\n
Ecco qui la ricetta, gnocchi di prugne, piatto tipico delle mie parti -anzi, pi\u00f9 tipico delle parti Giulie a dir il vero – e qui un doveroso ringraziamento alla Daniela ci sta tutto, pazientemente mi avr\u00e0 spiegato la ricetta gi\u00e0 4-5 volte..e che delizia i suoi gnocchi..<\/p>\n
Fondamentale per la riuscita della ricetta sono le prugne o susine, settembrine, di taglia piccola, affusolata e dal sapore dolce intenso. Praticamente introvabili.
\nFortuna vuole che i miei quest’anno abbiano avuto una sovraproduzione di queste susine, proprio queste, quindi dopo marmellate, succhi di frutta, crostate, ho provato anche gli gnocchi.
\nQuesto piatto \u00e8 un primo, ma viene presentato anche come dolce, e se non ci sono le susine giuste, si possono sostituire con fragole o albicocche, ma anche con della marmellata di questi frutti (ma a questo punto mi sa che diventerebbe tanto dolce).<\/p>\n
ingredienti per la pasta da gnocco:<\/span> ingredienti per il ripieno ed il condimento:<\/span> Premessa: preparate le prugne in anticipo tagliate a met\u00e0, private del nocciolo, cospargete l’interno con lo zucchero e mettetele a scolare in un piano inclinato. Finalmente pubblico una ricetta! E prima c’era la gravidanza, con notti insonni, giornate calde e piene di pigrizia, poi \u00e8 nato il mio piccolo principe (piccolo, 4370kg!!) …e a ri-notti insonni, tempo per me zero figuriamoci per cucinare e fotografare, tante volte ho saltato i pasti che per me \u00e8 tutto un dire. Avere un […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13,12,14,11],"tags":[],"class_list":["post-14","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-friuli","category-gnocchi","category-primi","category-susine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.isabilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.isabilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.isabilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.isabilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.isabilla.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.isabilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":92,"href":"https:\/\/www.isabilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14\/revisions\/92"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.isabilla.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.isabilla.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.isabilla.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n1\/2kg di patate da gnocchi
\n150 gr di farina (ma si va ad occhio)
\n1 uovo
\nun pizzico di sale<\/p>\n
\n10-12 susine
\nburro, zucchero, cannella e pan grattato q.b<\/p>\n
\nPreparare l’impasto, lessare le patate e schiacchiarle, unire la farina, l’uovo ed il sale, l’impasto dovr\u00e0 risultare ben “fisso” e liscio;
\nprenderne in mano una quantit\u00e0 grossa come un’albicocca, appiattirla contro il palmo formando un incavo al centro, dove sistemerete una prugna farcita con lo zucchero e poca cannella, rinchiudere ben bene l’impasto attorno alla prugna, proseguire fino alla fine dell’impasto;
\nAlla fine gettare pochi gnocchi per volta nell’acqua bollente, lessarli finch\u00e9 non verranno a galla, quindi farli risolare in un pentolino con burro sciolto, zucchero ,cannella e pan grattato per pochi minuti giusto per “dorare” lo gnocco,
\nquindi servirli subito caldi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"